Проектируем прибыльные продуктовые магазины
Проводим анализ и расчет нового помещения.
Изменяем концепцию и формат существующих магазинами для увеличения прибыли.
Разрабатываем план развития магазина рядом с крупным конкурентом.
Узнайте сроки и стоимость разработки проекта для вашей торговой точки
Современный подход к торговле
Обеспечить потребность и решить проблему клиента нужным товаром

7 шагов снизить риски при открытие продуктового магазина!
Даже при наличие высокой конкуренции!
- Провести анализ и составить экономическое описание конкурентной среды.
- Проанализировать покупательский потенциал.
- Выбрать рентабельный вариант торговой точки для данной локации.
- Подготовить проектную документация для создания прибыльного магазина.
- Подготовить проект торговой площади, учитывая технические возможности помещения.
- Подготовить action-план
- Последовательно пройти пройти все пункты плана четко по проекту.
Начните с анализа и разработки проектной документации. Это сведет риски к нулю.
Что входит в проектную документацию?

Экономическое описание
Анализ локации, трафика, количество жителей и другие экономические расчеты, влияющие на дальнейшую работу торговой точки.

Проект расстановки
Подбор категорий товаров для вашей торговой точки. Проект расстановки торгового оборудования. Описание особенностей торгового оборудования, вплоть до количества полок в каждой категории на каждом стеллаже. Расположение товара на полках, учитывая современные правила, требования и тенденции торговли (нормативы, товарное соседство и тд).

Проект по электрике
Подготовка технического задания по разводке электрики, разделенные по группам для сборки и монтажа электрощита. Пометки мощности согласно расстановки оборудования по проекту. Расположение розеток и выключателей.

Проект по освещению
Мощность, размеры, количество, расстояния между лампами. Все для обеспечения комфортного пребывания покупателей и оптимальной визуализации товаров на полках.

Проект планировки
Прорисовываем все возводимые/демонтированные конструкции и перегородки.

Рекомендации по мерчендайзингу
Описываем выкладку по категориям продуктов до уровня "подкатегорий". Учитываем правила прибыльной торговли (перекрестные продажи, товарное соседство, импульсные покупки)
Получите бесплатную консультацию с нашим проектировщиком.
Заполните форму.
Оставить заявку
Проект - это подробная и структурированная информация.
В проекте учтены все возможности, риски и показатели, за которыми необходимо внимательно следить.
Вы будете знать все показатели.
Научитесь считать и управлять ими.
Будете влиять на них лучше ваших конкурентов.
Разработка проекта имеет 3 основных смысла:
- Иметь пошаговый план действий, который позволит открыть магазин за 2-3 недели.
- Оптимизировать расходы на открытие и последующее обслуживание магазина.
- Знать ЧТО продавать для высокой прибыли и быстрой окупаемости.
Факторы и показатели, которые ответят на вопрос "ЧТО" продавать в вашем магазине
- Количество и ассортимент конкурентов рядом с вами?
- Наличие специализированных заведений и учреждений рядом с вами, которые могут повлиять на вашу торговлю.
Например:
Есть забор? Возможно будет стройка. Затруднит подход постоянных покупателей, но приведет других покупателей, строителей.
Есть детский сад? Это может быть причиной в откате лицензии.
Есть бизнес центр? Это даст дополнительный поток клиентов. - Количество жилых домов, подъездов, квартир, жильцов в зоне охвата вашего магазина.
- Направление и количество пешеходного трафика.
С помощью этих показателей вы сможете просчитать рентабельность своей торговой точки.
- среднее количество клиентов в день
- средний чек
- средняя выручка в день
- выручка в день с м2
- средняя наценка по категориям
- постоянные затраты
- переменные затраты
- коэффициент сезонности
- коэффициент "раскрутки" торговой точки
На основе этих данных и показателях постоянных расходов
вы рассчитаете рентабельность и точку безубыточности вашего проекта.
Вы будете понимать
Имеет ли смысл открывать магазин в этом месте и в этом помещении?
Сколько надо вложить денег в бизнес, чтобы он был рентабельным?
В вашем магазине будет тот товар, который нужен клиенту.
В проекте подобраны нужные категории и обоснованы анализом и экономическим расчетом.
Для тех, кто решил открыть новый магазин

Правило №1
Прежде чем вложить первый рубль в новый магазин - вы должны иметь подробное описание "какой товар и кому вы будете продавать".
Прежде чем открывать магазин - рассчитайте все экономические показатели и узнайте срок окупаемости и на сколько успешным он может быть.
Частые вопросы
Как открыть магазин с нуля с наименьшими затратами?
Как снизить риски по открытию торговой точки?
На чем можно сэкономить, а на чем нельзя?

Правило №2. Сэкономьте на открытие магазина.
40-60% бюджета позволит сэкономить использование РЕНОВИРОВАННОГО ОБОРУДОВАНИЯ вместо нового.
Правило №3. Действуйте по плану.
- Защитите себя от дополнительных расходов, которые могут составить до 50% от общего бюджета за счет грамотного планирования. Делайте все во время. Правильно распределите время для всех этапов запуска магазина.
- Для этого мы подготавливаем action-план. Когда подписать аренду, в какой момент ремонта закупать и завозить оборудование, когда привозить товар. Одна неделя аренды может съесть все ваши сэкономленные средства, потому что чем позже занесете товар, тем позже начнете торговать и получать прибыль.
Закупка востребованных категории товаров для вашей торговой точки увеличивает
товарооборот и вашу и прибыль и сроки окупаемости инвестиций в ваш бизнес.
Чтобы знать ЧЕМ торговать и КАКОЕ оборудование подобрать, мы подготовим полный анализ локации и помещения.

Локация
Анализ клиентов и покупателей:
- Кому продавать?
- Что продавать?
- Правильность выбора локации. Есть ли смысл открывать магазин в этом месте?
- Какой формат торговли использовать?
- Какая специализация должна быть у вашего магазина?
- Какой потенциал магазина?
- Какую прибыль ожидать?

Помещение
Анализ технических возможностей помещения :
- Ширина проходов
- Высота потолков
- Возможность вноса оборудования
- Электрическая мощность помещения
- Наличие "мокрой" точки
- Подъездные пути
- Техническое обоснование необходимого для реализации проекта оборудования
- Подготовим проект расстановки оборудования, учитывая ваши сроки открытия и бюджет
- Подготовим спецификацию, по которым вы сможете подобрать самостоятельно оборудование, которого у нас нет.
Для тех, у кого уже есть магазин.

Причины изменить магазин сегодня!
- Снижение количества покупателей
- Падение среднего чека
- Уменьшение оборота/прибыли
На основе анализа и экономического описания вашего магазина подготовим проект по модернизации вашего магазина.
Чтобы магазин приносил больше денег, не обязательно
- выбрасывать старое оборудование и покупать новое.
- тратить огромные деньги на ремонт, реконструкцию, оборудование и тд
Мы проведем анализ и разработаем проект на основе вашего оборудования и ассортимента.
Предложим различные варианты решений.
Модернизация - это проектное решение, которое позволит эффективно использовать каждый м2 торговой площади с учетом потребностей покупателей и технических возможностей помещения.
- Дополнительное место для стеллажного/холодильного оборудования.
- Дополнительное место для выкладки товаров.
- Изменим и дополним ассортимент
А также дадим перечень рекомендаций
- по мерчендайзингу
- по снижению текущих затрат.
3 шага к модернизации вашего магазина.

шаг 1
Провести анализ и составить экономическое описание вашего магазина
Это позволит вам получить
- оценку текущего экономического состояния вашего бизнеса
- эффективность использования вашего оборудования
- узнать потенциал вашей торговой точки

шаг 2
Подготовить проект
Разработаем проект по расстановке, оптимизации и эффективному использованию полочного пространства, с учетом вашего оборудования.
Обязательно учтем особенности ваших конкурентов и ваших покупателей.

шаг 3
Выбрать решение
готовый проект по модернизации, повышению эффективности работы торговой точки.
2 типа проекта:
- модернизация (оставили то, что есть), меняем некоторые категории и локальную перестановку. Делаем магазина эффективнее.
- перепрофилирование данного магазина (изменение формата и специализации магазина)
Примеры магазинов с нуля

26,5 М2
Формат магазина – самообслуживание.
Специализация - «ЭКСПРЕСС».
Расположен в БЦ Агат.
Основные категории: кондитерские изделия, напитки, кулинария, табак.
Список оборудования:
- Горка холодильная гастрономическая Немига 1250мм – 1 шт.
- Горка холодильная гастрономическая Немига 2500мм – 1 шт.
- Стеллаж пристенный Русь (основание 300мм) – 3шт.
- Стеллаж островной Русь (основание 500мм) – 2шт.
- Стеллаж торцевой Русь (круглый) – 1 шт.
- Стеллаж пристенный «под ларь» - 2шт.
- Ларь-бонета Costan 1870мм – 1шт.
- Расчетно кассовый модуль РКМ Угол 1000*1200 – 1шт.
- ККБ (компрессорно-конденсаторный блок) – 1шт.
Стоимость комплекта оборудования б/у: 216 500 рублей.
Стоимость нового оборудования: 507 200 рублей.

206 М2
Формат магазина – смешанный (самообслуживание + прилавок).
Специализация – «У дома», «Магазин-кафе», «Экспресс»
Расположен в ЖК Резиденция Монэ.
Основные категории: гастрономия, кулинария, алкоголь, кондитерские изделия, напитки, овощи/фрукты.
Список оборудования:
- Горка холодильная гастрономическая Kifato Paris 1870мм – 3 шт.
- Горка холодильная гастрономическая Kifato Paris 2500мм – 1 шт.
- Стеллаж пристенный Русь (основание 500мм) – 14шт.
- Стеллаж островной Русь (основание 500мм) – 2шт.
- Стеллаж торцевой Русь (круглый) – 2 шт.
- Стеллаж пристенный «под ларь» - 3шт.
- Ларь-бонета Costan 2100мм – 1шт.
- Витрина холодильная Полюс ВХС 1250мм – 2 шт.
- Витрина холодильная Полюс ВХС 1875мм – 2 шт
- Расчетно кассовый модуль РКМ 2000*600 – 1шт.
- Камера холодильная 6 м.куб. – 2 шт.
- Камера морозильная 6 м.куб. – 1 шт.
- ККБ (компрессорно-конденсаторный блок) – 1шт.
- Сплит система для морозильной камеры – 1шт.
Стоимость комплекта оборудования б/у: 848 250 рублей.
Стоимость нового оборудования: 1 545 500 рублей.